เดี๋ยวนี้ใครๆ ก็หันมาใส่ใจสิ่งแวดล้อมกันมากขึ้น และพยายามมีส่วนร่วมในการรักษาเยียวยาโลกที่กำลังอ่อนแอและแปรปรวนของเราให้กลับมาแข็งแรงในแบบที่แต่ละคนสามารถลงมือทำได้ หลายคนมองหาสินค้าที่ขึ้นชื่อว่าเป็นมิตรต่อสิ่งแลดล้อม หรือ Eco-Friendly ซึ่งเป็นเรื่องที่เกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวันและลงมือทำได้ง่ายๆ กันมากขึ้น
ล่าสุด บริษัท Ashgrove ในรัฐแทสมาเนีย ทางตอนเหนือของออสเตรเลีย ร่วมกับ Sea Forest ฟาร์มสาหร่าย ผลิต Eco-Milk นมเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมตัวแรกของโลกออกมาเอาใจสายรักษ์โลกและรักการดื่มนม โดยเคลมว่าสามารถลดการปล่อยก๊าซมีเทนจากวัวในกระบวนการผลิตได้ เพราะให้วัวกินอาหารพิเศษที่มีชื่อว่า ซีฟีด (SeaFeed)
โดย ซีฟีด ทำมาจากสาหร่ายบานสีแดงแอสปารากอปซิส (Asparagopsis) ซึ่งมีถิ่นกำเนิดทั่วไปในรัฐแทสมาเนีย และปลูกภายในฟาร์มของ Sea Forest ในชายฝั่งด้านตะวันออกของประเทศ โดยสาหร่ายนี้จะไปทำปฏิกิริยาบางอย่างกับระบบย่อยของวัว ทำให้พวกมันเรอน้อยลง
แซม เอลซอม ผู้บริหารของฟาร์มสาหร่ายเปิดเผยว่า นี่เป็นครั้งแรกของโลก ที่นมซึ่งผลิตด้วยกระบวนการผลิตที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำ ส่งตรงถึงมือผู้บริโภค แต่ทางบริษัทได้เพิ่มกำลังการผลิต เพื่อให้ราคาถูกลง เกษตรกรเองก็จะได้ผลประโยชน์ทางการเงินเพิ่มขึ้นด้วยในการใช้สาหร่ายเลี้ยงวัว
ส่วนเรื่องราคา ด้วยขั้นตอนและกรรมวิธีการผลิตดังกล่าว จึงทำให้ราคานมยี่ห้อนี้สูงกว่าเจ้าอื่นๆ ลิตรละ 12.5 เซนต์ หรือประมาณ 2 บาทนั่นเอง
และทางบริษัทกำลังพยายามจะเข้าไปตีตลาดอังกฤษและยุโรป ซึ่งรัฐบาลหลายประเทศกำลังให้ความสำคัญกับการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากอุตสาหกรรมเกษตร โดยผู้ผลิตนมวัวเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมนี้ตั้งเป้าหมายลดการปล่อยก๊าซมีเทนจากการผลิตนมให้ได้ 30%
ทั้งนี้ สถาบันสุขภาพแห่งชาติของสหรัฐฯ รายงานว่า การเลี้ยงวัวและควายทำให้เกิดก๊าซมีเทน 80-95 ล้านตันทั่วโลกต่อปี จากการที่สัตว์เหล่านั้นตดและเรอ
ถูกกว่าซื้อรถยนต์ไฟฟ้ามาก โดยจ่ายค่านมเพิ่มขึ้นเล็กน้อยทุกสัปดาห์ก็รักษ์โลกได้
"สำหรับคนที่กังวลถึงผลกระทบต่อภาวะโลกร้อนและการปล่อยก๊าซมีเทนที่เราปล่อยออกมาในการผลิตนมวัว เราคิดว่านี่เป็นวิธีที่ดี ที่ผู้คนสามารถมีส่วนร่วมได้"
ริชาร์ด เบนเน็ตต์ กรรมการผู้จัดการ Ashgrove กล่าว
อ้างอิง : ABC News
ข่าวล่าสุด
